KOL

KOL ist eine Bar und Gaststätte, die innovative Cocktails neben einer umfangreichen Champagner-, Wein- und Getränkekarte serviert. Die Getränkekarte wird durch eine Auswahl an Tandoor-inspirierten Snacks und Gerichten ergänzt, die hauptsächlich über Feuer gekocht werden und das beste neuseeländische Produkt mit indischem Einfluss verwenden.

Gelegen in einer ikonischen Villa an der Ecke Ponsonby Road und Hepburn Street, Ponsonby, holt sich KOL seine Inspiration für das 'Feuerelement und die Speisekarte von dem indischen Chula.

Eine alte Form des Kochens mit Feuerholz über einem Lehm- oder Tonofen, es zollt einer traditionellen Art des Kochens über Feuer Tribut.