KOL
Ponsonby, Auckland
In één oogopslag
Gelegen in een iconische villa op de hoek van Ponsonby Road en Hepburn Street, Ponsonby, KOL's 'vuurelement en menu zijn geïnspireerd op de Indiase chula.
Een oude manier van koken met vuurhout boven een modder- of kleifornuis, een eerbetoon aan de traditionele manier van koken op vuur.