Cassia
Auckland
IndiskRestauranter
I 2014 åpnet Sid og kona Chand den andre restauranten Cassia, et moderne indisk tilbud i Fort Lane. Paret hadde lenge hatt et ønske om å vise frem sin arv gjennom moderne mat; Cassia var Aucklands første restaurant som tilbød moderne indisk mat.
På Cassia kombinerer Sid sine kreative matlagingsferdigheter med de tradisjonelle rettene han vokste opp med i India - klassiske krydder- og smakskombinasjoner omarbeidet med moderne og lokale new zealandske ingredienser.
Sid blir assistert av kokken Kial Portsmouth på kjøkkenet på Cassia. Craig Lovie leder foran i huset. Siden åpningen har Cassia blitt kjent for sin eklektiske cocktail- og drikkeliste, strategisk utformet av barmann og assisterende manager Prateek Arora. Chand Sahrawat fungerer som driftsleder for restaurantene og er kontaktperson for alle medieforespørsler.
Restaurant Manager- Craig Lovie
Craig Lovie har mer enn 25 års erfaring i gjestfrihetsbransjen, og startet på hoteller i ung alder, før han jobbet i sju år på den ikoniske French Café. Craig har alltid vært lidenskapelig opptatt av god mat og vin ledsaget av utmerket service, der han er til stede sammen med Cassia-personalet for å opprettholde dette høye nivået av gjestfrihet.
Åpningstider:
Mandag - Stengt
Tirsdag - 5:30-9:30pm
Onsdag - 5:30-9:30pm
Torsdag - 5:30-9:30pm
Fredag - 12-2pm, 5-9:30pm
Lørdag - 5-9:30pm
Søndag - Stengt
Kontakt:
+64 9-379 9702
På Cassia kombinerer Sid sine kreative matlagingsferdigheter med de tradisjonelle rettene han vokste opp med i India - klassiske krydder- og smakskombinasjoner omarbeidet med moderne og lokale new zealandske ingredienser.
Sid blir assistert av kokken Kial Portsmouth på kjøkkenet på Cassia. Craig Lovie leder foran i huset. Siden åpningen har Cassia blitt kjent for sin eklektiske cocktail- og drikkeliste, strategisk utformet av barmann og assisterende manager Prateek Arora. Chand Sahrawat fungerer som driftsleder for restaurantene og er kontaktperson for alle medieforespørsler.
Restaurant Manager- Craig Lovie
Craig Lovie har mer enn 25 års erfaring i gjestfrihetsbransjen, og startet på hoteller i ung alder, før han jobbet i sju år på den ikoniske French Café. Craig har alltid vært lidenskapelig opptatt av god mat og vin ledsaget av utmerket service, der han er til stede sammen med Cassia-personalet for å opprettholde dette høye nivået av gjestfrihet.
Åpningstider:
Mandag - Stengt
Tirsdag - 5:30-9:30pm
Onsdag - 5:30-9:30pm
Torsdag - 5:30-9:30pm
Fredag - 12-2pm, 5-9:30pm
Lørdag - 5-9:30pm
Søndag - Stengt
Kontakt:
+64 9-379 9702
