Heron's Flight Winery and Restaurant

Kanskje det eneste vingården i landet som bare dyrker italienske druer, Heron's Flight Winery and Restaurant er et must-stop på enhver vintur i New Zealand.

De italienske variantene Sangiovese og Dolcetto er plantet på 15 dekar land. Klimaet i Matakana Valley gjør dette til det perfekte området for disse rødvinene. Sangiovese, opprinnelig fra Toscana, har en dyp, fruktig smak. Dolcetto er en tidligere variant og produserer små, søte druer i begynnelsen av sommeren. Dolcetto fra Heron's Flight har en karakteristisk aroma av kirsebær og plomme.

I tillegg til gode viner, produserer Heron's Flight også prisbelønte extra virgin olivenoljer samt druejuice.

Heron's Flight Winery har vært i virksomhet i 25 år og skaper fine, italiensk-stil viner i Matakana Valley. Denne familieeide vingården har utviklet seg dramatisk gjennom årene. I dag fokuserer vingården utelukkende på produksjonen av høykvalitetsprodukter og bærekraftige praksiser for å sikre en lang fremtid for vingården.