Winiarnia i Restauracja Heron's Flight
Auckland
W skrócie
Być może jedyny winogradnik w kraju uprawiający wyłącznie włoskie odmiany winorośli, Winiarnia i Restauracja Heron's Flight to obowiązkowy punkt na każdej degustacji win w Nowej Zelandii.
Włoskie odmiany Sangiovese i Dolcetto są sadzone na 15 akrach ziemi. Klimat Doliny Matakana sprawia, że jest to idealny teren dla tych czerwonych win. Sangiovese, pochodzące pierwotnie z Toskanii, ma głęboki, owocowy smak. Dolcetto to wcześniejsza odmiana, która w początkach lata produkuje małe, słodkie winogrona. Dolcetto z Heron's Flight ma charakterystyczny aromat wiśni i śliwek.
Oprócz doskonałych win, Heron's Flight produkuje również nagradzane medalami, ekstra jodłowe oliwy z oliwek oraz sok winogronowy.
Winiarnia Heron's Flight istnieje od 25 lat, tworząc doskonałe, włoskie wina w Dolinie Matakana. Ta rodzinna winiarnia ewoluowała znacząco na przestrzeni lat. Obecnie winnica skupia się wyłącznie na produkcji wysokiej jakości produktów i praktykach zrównoważonego rozwoju, aby zapewnić długą przyszłość winnicy.
