Cassia
Auckland
ИндийскаяРестораны
В 2014 году Сид и его жена Чанд открыли свой второй ресторан Cassia в Форт-Лейн, современный индийский ресторан. У пары была давняя мечта показать свое наследие через современную кухню; Cassia стал первым рестораном в Окленде, предлагающим современное индийское питание.
В Cassia Сид сочетает свои творческие кулинарные навыки с традиционными блюдами, с которыми он вырос в Индии – классические сочетания специй и вкусов переосмыслены с использованием современных и местных новозеландских ингредиентов.
Сид работает рука об руку с шеф-поваром Киалом Портсмутом на кухне Cassia. Крейг Лови возглавляет фронт-офис. С момента открытия Cassia стал хорошо известен своим эклектичным списком коктейлей и напитков, который разработан менеджером бара и заместителем менеджера Пратеком Аророй. Чанд Сахрава занимает пост операционного менеджера ресторанов и отвечает на все запросы СМИ.
Менеджер ресторана - Крейг Лови
Крейг Лови имеет более 25 лет опыта в индустрии гостеприимства, начиная с работы в отелях в юном возрасте, а затем проработав семь лет в знаковом французском кафе.
Крейг всегда был увлечен хорошей едой и вином, в сочетании с отличным обслуживанием, где он всегда готов помочь с персоналом Cassia, чтобы поддерживать этот высокий уровень гостеприимства.
Часы работы:
Понедельник - Закрыто
Вторник - 17:30–21:30
Среда - 17:30–21:30
Четверг - 17:30–21:30
Пятница - 12:00–14:00, 17:00–21:30
Суббота - 17:00–21:30
Воскресенье - Закрыто
Контакт:
+64 9-379 9702
В Cassia Сид сочетает свои творческие кулинарные навыки с традиционными блюдами, с которыми он вырос в Индии – классические сочетания специй и вкусов переосмыслены с использованием современных и местных новозеландских ингредиентов.
Сид работает рука об руку с шеф-поваром Киалом Портсмутом на кухне Cassia. Крейг Лови возглавляет фронт-офис. С момента открытия Cassia стал хорошо известен своим эклектичным списком коктейлей и напитков, который разработан менеджером бара и заместителем менеджера Пратеком Аророй. Чанд Сахрава занимает пост операционного менеджера ресторанов и отвечает на все запросы СМИ.
Менеджер ресторана - Крейг Лови
Крейг Лови имеет более 25 лет опыта в индустрии гостеприимства, начиная с работы в отелях в юном возрасте, а затем проработав семь лет в знаковом французском кафе.
Крейг всегда был увлечен хорошей едой и вином, в сочетании с отличным обслуживанием, где он всегда готов помочь с персоналом Cassia, чтобы поддерживать этот высокий уровень гостеприимства.
Часы работы:
Понедельник - Закрыто
Вторник - 17:30–21:30
Среда - 17:30–21:30
Четверг - 17:30–21:30
Пятница - 12:00–14:00, 17:00–21:30
Суббота - 17:00–21:30
Воскресенье - Закрыто
Контакт:
+64 9-379 9702
