Cassia
Auckland
IndiskRestauranger
Under 2014 öppnade Sid och hans fru Chand restaurang Cassia, ett samtida indiskt erbjudande på Fort Lane. Paret hade en långvarig önskan att visa upp sin arv genom samtida kök; Cassia var Auckland's första restaurang att erbjuda modern indisk mat.
På Cassia kombinerar Sid sina kreativa kulinariska färdigheter med de traditionella rätterna han har vuxit upp med i Indien - klassiska krydd- och smakkombinationer omarbetade med samtida och lokala Nya Zeeländska ingredienser.
Sid är tillsammans med kocken Kial Portsmouth i köket på Cassia. Craig Lovie leder personalen i matsalen. Sedan öppningen har Cassia blivit känt för sin eklektiska cocktail- och dryckeslista, skapad av barchefen och biträdande chefen Prateek Arora. Chand Sahrawat agerar operationschef för restaurangerna och är kontaktperson för alla medieförfrågningar.
Restaurangchef - Craig Lovie
Craig Lovie har över 25 års erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen, började på hotell i ung ålder och har sedan arbetat i sju år på den ikoniska French Café.
Craig har alltid varit passionerad för god mat och vin tillsammans med utmärkt service, där han finns till hands med Cassias personal för att fortsätta denna höga nivå av gästfrihet.
Öppettider:
Måndag - Stängt
Tisdag - 17:30-21:30
Onsdag - 17:30-21:30
Torsdag - 17:30-21:30
Fredag - 12-14, 17-21:30
Lördag - 17:00-21:30
Söndag - Stängt
Kontakt:
+64 9-379 9702
På Cassia kombinerar Sid sina kreativa kulinariska färdigheter med de traditionella rätterna han har vuxit upp med i Indien - klassiska krydd- och smakkombinationer omarbetade med samtida och lokala Nya Zeeländska ingredienser.
Sid är tillsammans med kocken Kial Portsmouth i köket på Cassia. Craig Lovie leder personalen i matsalen. Sedan öppningen har Cassia blivit känt för sin eklektiska cocktail- och dryckeslista, skapad av barchefen och biträdande chefen Prateek Arora. Chand Sahrawat agerar operationschef för restaurangerna och är kontaktperson för alla medieförfrågningar.
Restaurangchef - Craig Lovie
Craig Lovie har över 25 års erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen, började på hotell i ung ålder och har sedan arbetat i sju år på den ikoniska French Café.
Craig har alltid varit passionerad för god mat och vin tillsammans med utmärkt service, där han finns till hands med Cassias personal för att fortsätta denna höga nivå av gästfrihet.
Öppettider:
Måndag - Stängt
Tisdag - 17:30-21:30
Onsdag - 17:30-21:30
Torsdag - 17:30-21:30
Fredag - 12-14, 17-21:30
Lördag - 17:00-21:30
Söndag - Stängt
Kontakt:
+64 9-379 9702
