Heron's Flight Winery and Restaurant
Auckland
I korthet
Möjligen den enda vingården i landet som enbart odlar italienska druvor, Heron's Flight Winery and Restaurant är ett måste på alla vinresor i Nya Zeeland.
De italienska sorterna Sangiovese och Dolcetto är planterade på 15 tunnland mark. Klimatet i Matakana Valley gör detta till det perfekta området för dessa röda viner. Sangiovese, ursprungligen från Toscana, har en djup, fruktig smak. Dolcetto är en tidig sort och producerar små, söta druvor i början av sommaren. Dolcetto från Heron's Flight har en karakteristisk doft av körsbär och plommon.
Förutom fina viner producerar Heron's Flight även medaljvinnande extra jungfruoljor samt druvjuice.
Heron's Flight Winery har varit i branschen i 25 år och skapar fina, italienska viner i Matakana Valley. Denna familjeägda vingård har utvecklats dramatiskt under åren. Idag fokuserar vingården helt och hållet på skapandet av högkvalitativa produkter och hållbara metoder för att säkerställa en lång framtid för vingården.
